杂蔬炒馒头

编辑:吓唬网互动百科 时间:2019-12-06 15:59:34
编辑 锁定
本词条缺少概述名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
杂蔬炒馒头
主要原料
馒头,鸡蛋
是否含防腐剂
主要营养成分
蛋白质
配    料
青豆少许
原料:
中等大小馒头1个、鸡蛋2个、胡萝卜半根、青豆少许、洋葱头半个、花生油、盐少许。
做法:
1、馒头切丁,打入鸡蛋拌匀,滋润10分钟。
2、胡萝卜、洋葱头切丁,青豆过水焯熟。
3、锅里热油,倒入胡萝卜洋葱丁翻炒。
4、转中小火,倒入馒头,翻炒,使馒头均匀的沾上油。
5、若喜欢干爽口感,中小火多炒一会。
6、若喜欢软糯口感,这时加少许开水。
7、翻炒使水份吸收,加入青豆,盐。即可。
Tips:
1、最好用笨鸡蛋,可使得炒出的馒头更加金黄。
2、鸡蛋一定提前打入馒头里,拌匀滋润吸收。
3、炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。
词条标签:
食品 菜品