鲜香地三鲜

编辑:吓唬网互动百科 时间:2019-12-07 14:31:26
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中文名
鲜香地三鲜
主要食材
土豆,茄子,青椒
分    类
家常小菜
适宜人群
一般人群
对象 
水淀粉1汤匙

目录

鲜香地三鲜原料:

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土豆适中大小1个、长茄子大一点的1个、青椒1个、葱花蒜蓉各少许、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙、盐少许、水淀粉1汤匙。

鲜香地三鲜做法:

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1、将土豆去皮切小块,茄子切滚刀块;
2、茄子撒入少许盐腌10分钟,青椒掰成小块;
3、锅中倒油,油热后放土豆块,炸成黄色捞出,沥油;
4、锅里留少许油,爆香葱花蒜末,放入土豆,青椒,和茄子,调入生抽老抽白糖,加少量水,烧一会儿;
5、加入盐,用水淀粉勾薄芡即可。
词条标签:
食品 菜品 专有名词