家庭营养与膳食问答

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《家庭营养与膳食问答》是山东科学技术出版社出版的图书,作者是王殿凯
书    名
家庭营养与膳食问答
作    者
王殿凯
ISBN
9787533126100
出版社
山东科学技术出版社

家庭营养与膳食问答图书信息

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书 名: 家庭营养与膳食问答
作 者:王殿凯
出版时间: 'popover',function(
ISBN: 9787533126100
开本: 16开

家庭营养与膳食问答内容简介

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本书采取问答的形式,通俗易懂,简便易行,取材容易,可供广大的读者朋友们采用,全书分为营养常识,烹调常识,食物疗法及家庭自制药酒四部分,全书集营养膳食、合理烹调、食疗为一体,可从中得到如何利用食物、摄取营养、治疗疾病的常识。

家庭营养与膳食问答图书目录

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营养与人体健康有何关系?
怎样才算合理营养?
人体需要哪些营养?
食物中有哪些营养成分?
什么叫蛋白质,对人体有哪些生理功用?
什么叫脂纺,对人体有哪些生理功能/
什么叫糖类,对人体有哪些生理功能?
什么叫矿物质,对人体有哪些生理功能?
什么叫维生素,对人体有哪些生理功能?
水对人体有哪些生理功能?
什么叫胆固醇,对人体有哪些生理功能?
什么叫氨基酸,对人体有哪些生理功能?
氟斑牙是怎么回事?
为什么要食用碘盐?
食物纤维对人体有什么益处?
吃蔬菜能获取哪些营养?
吃水果能获取哪些营养?
谷类有哪些营养价值?
为什么说谷类加工昌不要过于精细?
人们为什么喜欢喝豆浆吃豆腐?
肉类有哪些营养?
蛋类有哪些营养?
烹调常识
食物疗法
家庭自制药酒、羹、饮
词条标签:
社科书籍 出版物 书籍